20 de octubre de 2014

Casa terrorífica de Halloween

Tenía ganas de hacer una casa de halloween y este año tenía que ser si o si .....
Masa de galletas de chocolate con fondant y glasa.


Del tejado sale una enorme telaraña con una araña plateada.







Divertidas tumbas y un simpático esqueleto asomándose por la puerta.




Una casa terrorificamente divertida ¡¡¡¡¡
Hasta la próxima...

20 de septiembre de 2014

Estrella de Nutella. Paso a paso.


Un postre rapidísimo de hacer y con ingredientes que normalmente siempre tenemos en casa.
Que tienes un compromiso y hay que hacer algo en muy poco tiempo ???? .....
No lo dudes ..... ESTRELLA DE NUTELLA


Ingredientes :
Dos planchas de hojaldre redondas.
Nutella.
Huevo para pintar.


Colocamos una de las planchas sobre papel de horno.
Extendemos Nutella generosamente.
Tapamos con la otra plancha.
Marcamos con un vaso el centro de la estrella y cortamos con un cuchillo afilado haciendo cruces.
Sellamos los bordes con un tenedor.


Giramos las piezas de hojaldre según se ve en la foto.
Pintamos con huevo batido y horneamos en el horno precalentado hasta que la estrella esté doradita.


Buenísimo, no ..... Lo siguiente !!!!!!
Y en 20 minutos, ya tenemos postre.


Fácil y rápido... eh ?????

Hasta la próxima.
Mercedes.

14 de septiembre de 2014

Galleta cigüeña con bebé. TUTORIAL

Esta es la primera galleta que hago totalmente de fondant.


Andaba apurada de tiempo y necesitaba hacer 40 galletas de la forma más rápida posible.
Aproveché que acababa de comprar este cortador puzzle en esta tienda..
Algunos son un poco caros, pero lo cierto es que tienen infinidad de piezas y son ideales para hacer galletas con niños.


Primero, en fondant blanco, corté lo que será el paquete del bebé.


Vamos cortando piezas hasta formar la cigüeña.
El lazo del paquete lo hice con este molde de silicona.

 

Con tinte comestible negro y un pincel fino, dibujé las alas simulando las plumas.


 Pegamos las piezas de fondant con pegamento comestible y  dibujamos las cintas de la gorra y el paquete.

Esperé un rato para que el fondant endureciese un poco y dibujé el ojo y el colorete de la cara,


En una tarde .... galletas terminadas. ¡¡¡¡
Lo cierto, es que me gustan más las galletas de glasa por el volumen, pero para unas prisas, éstas están geniales.

Y vosotros, que galletas preferís ?????

Besos.

Mercedes

30 de agosto de 2014

Galletas Bebé. TUTORIAL

Llevo un mes desaparecida de casi todos sitios, blog, facebook...
Mi horno ha tenido telarañas, pero ya estoy de nuevo por aqui ¡¡¡
El motivo.......
POR FIN SOY ABUELA ¡¡¡¡
Emociones y sentimientos al máximo, Una experiencia increible.
Y aqui estamos las dos juntas ....


Y como ya tengo las pilas cargadas os voy a enseñar la galleta que formó parte de la mesa dulce de la fiesta baby shower de mi niña, antes de decidirse a llegar a este mundo.


El color rosado está pintado directamente sobre la galleta horneada.


Con rotulador comestible de punta muy fina, hice un boceto de la silueta del dibujo.


Con la boquilla del número 2 delineé el contorno.


Glaseé puntos blancos para formar las nubes, rellené la nube de un tono más claro que el contorno y dibujé con glasa las estrellas.


 Rellenar el pijama y seguir añadiendo más puntos.


Dejar secar toda la noche, y dibujar ojos, pelo, coloretes y chupete.
Con un pincel, extendí purpurina comestible blanca en las nubes.


Y aqui está todas juntas ¡¡¡¡¡¡


Que os ha parecido ??????
Besos y gracias por estar por aqui.

Mercedes

18 de agosto de 2014

Galletas bebé de papel comestible.

Estas galletas forman parte de las que preparé para celebrar la llegada de Mayra, mi primera nieta.


Son de papel comestible y las vi en el blog de Sara Carbonero.


En una tienda de decoración compré este pequeño buzón, tipo americano, que tengo pensado utilizar en muchas ocasiones.



Y así quedó en la mesa  dulce que monté y que habeis visto  en un post anterior.


No os parece una idea original ?????

Besos.
Mercedes.

13 de julio de 2014

Despedida de soltera .....

Hace algo menos de un mes, se puso en contacto Lucía, amiga de mi hijo desde que eran pequeños. Tiene una auténtica colección de mis galletas en el salón de su casa .......

Su prima tenía que asistir a una despedida de soltera, y quería sorprender a la novia y a las invitadas con algo original .,....

Estuvo barajando varios modelos, "picantonas" y más sobrias, y al final se quedó con este...

TORSO MASCULINO CON "TABLETA DE CHOCOLATE".


Os muestro el paso a paso :
Utilicé el cortador de caja de regalo. Corté y horneé la galleta. 
Marqué el dibujo con lapicero comestible y empecé haciendo la pajarita.


Continué con la "tableta de chocolate" y de forma alterna.


Pasados 20 minutos fuí completando las zonas que faltaban.


Y terminé haciendo los detalles de los pezones y el ombligo.







Todas las chicas quedaron encantadas y más de una se la terminó comiendo ....

Hasta la próxima.
Besos.

Mercedes.



5 de julio de 2014

Pionono de crema pastelera. Receta.

He de reconocer, que si me dan a elegir, prefiero comer todo tipo de repostería de "la de toda la vida".... con rellenos de crema pastelera, nata, trufa....
Uno de los postres que hago de forma habitual, es el pionono de crema pastelera. Me encanta la textura y el sabor de esta crema .....

Ingredientes  del bizcocho :
4 huevos.
100 gr. harina de repostería.
100 gr. de azúcar.
1/4 cucharita de esencia de vainilla.
Colorante.

Preparación :
Separar las claras de las yemas y montar las claras a punto de nieve con la mitad del azúcar. Reservar en un bol.



 Mezclar las yemas con la otra mitad del azúcar y batir hasta que éstas blanqueen. Unir a las claras e incorporar la esencia.



Tamizar la harina sobre esta mezcla e integrar con movimientos envolventes.


Reservar un poquito de esta masa y añadir el colorante que prefiramos, yo en este caso puse el color salmón.
Esta masa coloreada la ponemos en una manga pastelera con boquilla pequeña, y sobre papel de hornear hacemos el dibujo que tengamos previsto.
Yo en esta ocasión lo hice a mano alzada, pero si tenemos un dibujo más complicado, ponemos una fotocopia bajo el papel de horno , y calcamos con la masa.
Hornear a 180º durante un minuto.


Sacar del horno y cubrir con el resto de masa restante. Extender con una espátula. y volver a hornear durante  12 minutos.


Extender el papel con el bizcocho caliente sobre un paño húmedo y enrollar. Dejar enfriar.


Desenrollar, extender el relleno y volver a enrollar despegando el papel con cuidado.
Refrigerar durante al menos dos horas.


Y preparado como postre para una reunión familiar.


Muy rico, suave y éxito asegurado.
Os animáis ??????

Besos.
Mercedes.